À la carte
Kalte Mezzeh
Alle Gerichte werden mit Fladenbrot serviert
Hommos bi Tahina
Kichererbsen püriert mit Sesamsauce, Zitrone und kaltgepresstem Olivenöl
CHF 12.50
Hommos el Ars
Kichererbsen püriert mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl
CHF 12.50
Hommos Beyrouti
Kichererbsen püriert mit Sesamsauce, Zitrone, frischer Petersilie, Olivenöl und Knoblauch
CHF 12.50
Babaghanouj / Moutabbal batinjen
Frische Auberginen, grilliert, geschält, zerstossen und vermischt mit Sesamsauce und Olivenöl
CHF 12.50
Tabbouleh
Vorzüglicher Salat aus fein geschnittener Petersilie, frischer Pfefferminze, Tomatenstücken und Bulgur
CHF 12.50
Fattoush
Tomaten- und Gurkenstücke, Lattich, gekonnt gewürzt, Olivenöl, Zitronensaft und geröstete Brotstücke
CHF 16.50
Salata al Rahib
Grillierte Auberginenwürfel mit frischen Peperoncini
CHF 12.50
Warak Inab bil Zet
Traubenblätter gefüllt mit leckerem Gemüse, 10 Stk./Portion
CHF 12.50
Ardischauki
Ganze frische Artischocke mit köstlicher Zitronen-Knoblauch-Sauce
CHF 12.50
Mouhammara
Baumnuss und Granatapfel... pikant
CHF 12.50
Makdous
Eingelegte Auberginen gefüllt mit Baumnuss und pikanter Peperoni
CHF 12.50
Bamje
Okra mit frischem Koriander an Tomatensauce und Olivenöl
CHF 12.50
Labneh
Hausgemachter Ziegenquark mit Pfefferminze und Knoblauch
CHF 12.50
Laban ma Chiar
Feinstes Jogurt mit Gurkenstücken und Knoblauch
CHF 11.50
Tajen
Rotbarschfiletstücke mit Koriander an Zitronen-Sesamsauce
CHF 12.50
Moussakka
Leckere Auberginen und Kichererbsen an rassiger Tomatensauce
CHF 12.50
Mjaddara
Feine Linsen mit Reis
CHF 10.50
Batinjen bil laban
Frittierte Auberginenwürfel an leichter Joghurtsauce mit Knoblauch
CHF 12.50
Warme Mezzeh
Alle Gerichte werden mit Fladenbrot serviert
Fatayer sapänich
Frischer Spinat mit Tomaten und Zwiebeln im Teig, gebacken, 6 Stk./Portion
CHF 12.50
Rakakat bi lahme
Teig gefüllt mit Kalbfleisch, Zwiebeln, Datterini-Tomaten und Pistazien, frittiert, 6 Stk./Person
CHF 13.50
Rakakat bil Jibni
Goldgelb frittierte Teigröllchen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse und Kräutern, 10 Stk./Portion
CHF 12.50
Sambussek chudra
Filoteig gefüllt mit sieben verschiedenen Gemüse, frittiert, 5 Stk./Portion
CHF 12.50
Safiha
Lamm- und Rindfleisch gehackt mit Tomatenstücken und Pinienkernen im Teig, gebacken, 6 Stk./Portion
CHF 12.50
Beste Falafel
Frittierte Kugeln aus Kichererbsen, Ackerbohnen und Gewürzen, dazu Sesamsauce – original libanesisch! 6 Stk./Portion
CHF 12.50
Sojok
Kalbs-&Lammgehacktes mit Datterinitomaten und Peperoncini
CHF 15.50
Kippi miklié
Kalbstartar gemischt mit geschrotetem Korn, gefüllt mit Kalbfleisch und Pinienkernen, frittiert, 5 Stk./Portion
CHF 15.50
Arayess Lahme
Libanesisches Brot gefüllt mit Lamm- und Kalbsgehacktem, Petersilie und Pinienkernen, grilliert
CHF 18
Arayess bil Jibni
Feiner Schafskäse mit Tomatenstücken und Sesam in libanesischem Brot, grilliert
CHF 15.50
Hommos bi Lahme
Kichererbsen püriert, mit feingeschnittenem gebratenem Lammfilet
CHF 18.50
Hommos bi Snoubar
Feines Kichererbsenpüreé und gerösteten Pinienkernen
CHF 18.50
Fteil Ghanam
Zartes Lammfiletgeschnetzeltes mit fruchtiger Granatapfel- oder Knoblauch-Zitronensauce
Granatapfelsauce
CHF 18.50
Knoblauch-Zitronensauce
CHF 18.50
Sauda Djeij bi Rummen
Gebratene Pouletleber mit Granatapfelsauce oder Knoblauch-Zitronensauce
Granatapfelsauce
CHF 15.50
Knoblauch-Zitronensauce
CHF 15.50
Fatteh Hommos bi Laban
Ganze Kichererbsen, leichte Joghurtsauce, Knobli, Pinienkerne…bestreut mit frittierten Fladenbrotstückli
CHF 18.50
Jawäni bi Thoum u Cousbara
Zarte Pouletflügeli gewürzt und gebraten, mit Knobli-Zitronensauce mit frischem Koriander
CHF 18.50
Grilladen vom Holzkohlegrill
Alle Gerichte werden mit Fladenbrot serviert
Schisch Lahme chischchasch
Zarte, auf libanesische Art marinierte Lammfiletstücke am Spiess mit feinsten Datterini-Tomaten, grilliert, geschnitten und mit Peperoncini gemischt
CHF 25.50
Kafta lubnanié
Lamm- und Kalbsgehacktes mit Petersilie und Pinienkernen am Spiess, Sesamsauce
CHF 24.50
Kafta chischchasch
Lamm- und Kalbsgehacktes mit Petersilie und Zwiebeln am Spiess, mit feinsten Datterini-Tomaten vom Grill, geschnitten, mit Peperoncini gemischt, Mandeln und Pinienkernen
CHF 24.50
Scheschtaouk
Pouletstücke am Spiess, mit libanesischen Gewürzen mariniert, dazu Jogurtsauce
CHF 24.50
Maschewi
Drei verschiedene Fleischspiesse aus Lamm-, Kafta- und Pouletfleisch
CHF 32.50
Farousch mischui (Mistkratzerli)
Flaches Poulet, ohne Knochen, mariniert, braun grilliert, mit Knoblauch-Zitronensauce oder Wildthymian und Sesam
Zaatar (Wildthymian)
CHF 28.50
Knoblauch-Zitronensauce
CHF 28.50
Granatapfelsauce
CHF 28.50
Beilagen
Alle Gerichte werden mit Fladenbrot serviert
Batata harra
Goldgelb gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und frischem Koriander, pikant
CHF 7.50
Pommes frittes
CHF 7.50
Orientalischer Reis mit sieben Gewürzen
CHF 7.50
Aubergine
Auberginenstücke frittiert mit feiner Jogurt-Sesamsauce und frischen Kräutern
CHF 8.50
Suppe
Schorba bil Addas
Hausgemachte Linsensuppe
CHF 7.50